Тележки из нержавеющей стали для пищевой промышленности

При производстве продуктов питания необходимо обеспечить стерильную чистоту. Технологические тележки из нержавеющей стали для пищевой промышленности используются в условиях повышенной влажности и подвержены воздействию высоких и низких температур. Требования к оборудованию регламентируются стандартом ГОСТ EN 1672-1-2014.

Для изготовления тележек, используемых на предприятиях пищевой промышленности, применяются нержавеющая сталь специальных марок. Они предназначены для транспортировки сырья и отходов производства и регулярно подвергаются дезинфекции. Обработка осуществляется препаратами с высокой химической активностью, что могут вызывать коррозию обычных материалов.

Основные виды тележек и их параметры

На предприятиях, производящих продукты питания, применяется большая номенклатура технологического оборудования. Тележки из нержавейки используются для перемещения разнообразных грузов по всей территории в пределах цехов. Существуют следующие их разновидности:

• Транспортировочные. Предназначены для оптимизации процессов перемещения туш животных, емкостей с молочными продуктами, ящиков с фруктами и овощами, мешков с бакалейными товарами: крупа, соль, сахар.
• Специализированные. Для загрузки сырья, прошедшего первичную обработку, в камеры шоковой заморозки и морозильные камеры большой емкости, а также для их дефростации.
• Многоуровневые. Применяются для размещения рыбных и мясных продуктов: колбас, окороков в камеры для термической обработки и копчения.

Тележки для пищевой промышленности изготавливаются разного диаметра, установленных на поворотных узлах. Это обеспечивает малый радиус разворота устройства, что удобно в стесненных условиях цехов и технологических помещений. Выпускаются также изделия с высокими бортами или перфорированным дном, они нужны для выполнения тех или иных операций.

Применение и особенности конструкции

Оборудование из нержавеющих сталей не требует сложного обслуживания и отличается долговечностью. Тележки из сплавов, неподверженных коррозии, способны выдерживать значительные нагрузки и перемещать грузы весом свыше 300 кг. Они комплектуются колесам с полиуретановыми покрышками и удобными ручками с нескользящей поверхностью.

Для повышения безопасности они оснащаются тормозными механизмами, блокирующими колеса и исключающими самопроизвольное перемещение. Описываемые тележки выпускаются российскими и иностранными компаниями и активно заказываются предприятиями, находящимися в Москве и в других городах Ярославле, Туле, Твери, Рязани Калуге и Владимире.